카무트란 ?
카무트는 호라산 밀의 한 종류이며
6000년 전 고대 이집트에서 재배되었다고
알려져 있습니다
카무트는 단백질, 미네랄, 비타민, 무기염류 등의
영양소가 매우 풍부하며 슈퍼푸드로 주목받는
호박 빛을 띄는 곡물입니다
식이섬유 또한 풍부하여 장의 활동을 촉진시켜
체내의 유해한 활성산소와 각종 유해 물질을
제거하는 데 도움을 줍니다
단백질 함량이 높고 글루텐과 당 함량이 낮아
혈당 관리에 매우 좋습니다
당뇨병이 있거나 고령층에게 좋습니다
카무트는 현미보다 섬유질이 더 많고
탄수화물보다 칼로리가 낮습니다
견과류 맛이 나며 질감은 현미보다 부드러워
섭취하기 좋습니다
카무트란 효소 효능
카무트 효소는 단일 종자 카무트로만 발효한
정제 효소가 들어가지 않아 흡수율이 높은
100% 천연 효소입니다
카무트 효소의 발효 균주인 황국균은 메주에서
순수 분리한 균으로 탄수화물과 단백질을 분해해
소화력에 도움을 줍니다
유산균에 비해 열과 위산에 강해 장까지 생존하여
장 건강과 골다공증, 면역력 강화에도 도움을 줍니다
또한 카무트는 비만 위험인자를 억제해
지방 축적을 줄여주어 체중 조절에도 좋습니다
(주의사항)
카무트의 하루 섭취량은 3g입니다
식이섬유가 풍부해 과다 섭취 시 속이 불편함을
느낄 수 있습니다
카무트란 쌀 효능
카무트 쌀은 식이섬유와 셀레늄이 많아
장건강은 물론이고 항산화 작용에도 도움을 줍니다
식이섬유가 많아 배변활동에도 좋으며
마그네슘도 있어 뼈 조직에 도움을 주어
골다공증에도 좋습니다
또한 콜레스테롤과 호르몬을 억제하는데
도움을 주어 심장병이나 뇌졸중 등
심혈관 질환의 위험 감소에 좋습니다
열량이 낮아 다이어트, 당뇨병 관리에도 매우 좋습니다
카무트 쌀은 밥에 활용하면 좋고 시리얼이나 샐러드 등
다양한 방법으로 첨가해서 섭취해 보는 것을
추천해 드립니다
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